Seorang juru masak HEBAT telah mengungkapkan bagaimana dia memberi makan keluarga beranggotakan empat orang hanya dengan £1 per porsi.
Becky Excell, seorang influencer media sosial dan penulis, telah menciptakan makanan murah namun bergizi untuk keluarga yang berjuang untuk memangkas biaya.
2
Becky memiliki lebih dari 190.000 pengikut di TikTok dan videonya memiliki total lebih dari satu juta suka.
Dia menciptakannya untuk membantu menginspirasi mereka yang ingin membuat pilihan yang lebih terjangkau selama krisis biaya hidup.
Hidangan dari koki terampil termasuk ubi jalar dan kari buncis serta kue gnocchi yang terinspirasi dari Italia.
Becky juga membuat sup sosis lengket, kalkun, dan pai cranberry.
Resep-resep ini muncul setelah penelitian terhadap 2.000 orang dewasa, yang ditugaskan oleh Aldi, menemukan bahwa rata-rata rumah tangga menghabiskan hampir £230 untuk makanan setiap bulan – dengan warga Inggris memperkirakan bahwa rata-rata satu porsi untuk makan malam berharga £7,40.
Becky, yang bekerja sama dengan merek supermarket untuk menciptakan makanan ramah anggaran, mengatakan: “Membuat resep seperti ini dan menggabungkan kualitas tinggi dengan harga murah dapat dilakukan jika Anda tahu di mana harus berbelanja.
Artinya, tidak perlu mengorbankan rasa, kenikmatan, atau nilai gizi saat memasak makanan ramah anggaran.
Lebih dari dua pertiga (64%) ingin menekan tagihan makanan mereka dan 41% telah mengubah kebiasaan mereka dalam berbelanja dan memasak.
Sebanyak tiga dari 10 orang membeli lebih banyak makanan beku, sementara 57% memilih alternatif yang lebih murah saat berbelanja di toko biasa.
Studi ini juga menemukan bahwa 64% sekarang sering mencari barang yang harganya telah dikurangi – dengan 53% menyebutkan hal ini sebagai prioritas utama ketika berbelanja mingguan.
Sementara 43% mencoba menyederhanakan proses memasak mereka untuk memangkas biaya, dan 34% menetapkan anggaran belanjaan yang lebih ketat.
Meskipun demikian, 41% merasa sulit untuk memasak sesuai anggaran, karena tiga dari 10 percaya bahwa makan tidak akan begitu menarik jika ada batasan yang ditetapkan.
Sebanyak 28% berpendapat bahwa makanan tersebut tidak bergizi dan 27% mengatakan jika mereka menghabiskan lebih sedikit bahan makanan, hal ini akan mengakibatkan hidangan jadi menjadi tidak enak, menurut studi OnePoll.
Ketika ditanya apa saja yang harus mereka kurangi secara umum, 27% mengatakan belanja di toko makanan – namun belanja sehari-hari, makan di luar, dan makanan dibawa pulang adalah beberapa hal yang paling umum dilakukan oleh orang Inggris untuk mengurangi pengeluarannya.
Julie Ashfield, dari Aldi UK, mengatakan: “Kami berkomitmen untuk memberikan kualitas dan nilai terbaik kepada semua pelanggan kami – dan ide makanan seharga £1 ini dapat mewujudkan hal tersebut.
“Kami tahu betapa sulitnya bagi banyak orang saat ini, itulah sebabnya kami lebih fokus dari sebelumnya untuk memenuhi janji harga jangka panjang kami dengan menawarkan harga serendah mungkin di Inggris setiap hari.
“Resep-resep ini semuanya mengandung bahan-bahan yang mudah didapat, dan kami berharap resep-resep ini dapat memberikan ide dan inspirasi kepada keluarga di seluruh negeri untuk pilihan makanan yang lebih terjangkau di musim dingin ini.”
Cara membuat rebusan sosis ketan
Bahan-bahan
- 1 sendok makan minyak
- 6 sosis atau 12 chipolata
- 2 sendok makan madu bening
- 1 sendok makan mustard dijon
- 1 kaleng (400g) tomat cincang
- kaldu sayur 300ml
- 1 kaleng (400g) kacang mentega, tiriskan
- 1,5 sdm paprika asap
- 1 sendok makan ramuan campuran
- 500 gr wortel, cincang halus
- Segenggam besar bayam cincang
metode
Panaskan oven dengan suhu 180C dan olesi sedikit loyang.
Letakkan sosis di atas loyang dan masak selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Anda harus membaliknya saat memasak.
Campur madu dan mustard dijon. Keluarkan sosis dari oven, taburkan mustard madu di atas sosis, pastikan terlapisi dengan baik. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit agar semuanya menjadi keras.
Saat sosis sedang dimasak, Anda bisa membuat supnya. Tambahkan wortel cincang ke dalam panci besar yang sudah diberi sedikit minyak (dengan penutup). Biarkan masak selama beberapa menit sebelum menambahkan paprika asap dan campuran bumbu. Tutupi wortel dan masak sekitar satu menit.
Tambahkan tomat cincang, kaldu dan kacang mentega, aduk rata, lalu tutup dan masak sekitar 20 menit hingga wortel matang.
Buka tutupnya dan biarkan mengental sesuai keinginan Anda, ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.
Tambahkan bayam dan biarkan layu.
Tambahkan sosis lengket dan saus lengket apa pun dari loyang ke dalam rebusan dan masak beberapa menit lagi. Lalu sajikan.
Untuk mengetahui lebih banyak tentang makanannya, kunjungi situs web Aldi dan cari “Resep Becky Excell”.
10 cara orang Inggris memotong tagihan belanjaan mereka
Ketika biaya hidup meningkat, banyak dari kita melakukan segala yang kita bisa untuk memangkas biaya.
Berikut adalah beberapa cara masyarakat Inggris melakukan perubahan untuk mengurangi tagihan belanjaan mereka:
- Beli alternatif yang lebih murah
- Beli lebih sedikit barang / sederhanakan makanan
- Tetapkan anggaran yang ketat
- Beli lebih banyak makanan beku
- Makan lebih sedikit
- Beli dalam jumlah besar dan bekukan
- Kurangi jumlah takeaways
- Masak makanan dengan lebih sedikit daging
- Bawalah makan siang ke tempat kerja daripada membelinya
- Perkenalkan malam yang “murah”, mis. gunakan makanan/makanan beku dengan hanya sedikit bahan
Lihat di sini untuk mengetahui lebih banyak cara mengurangi belanja bahan makanan Anda.
Berita pembelanja cerdas lainnya termasuk wanita ini yang menemukan bahwa produk M&S sama, jika tidak lebih murah, dibandingkan produk serupa di Tesco Express.
